ワインが進む、サザエのスープパスタ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 サザエと水、にんにく、酒、塩ひとつまみを鍋に入れて火にかけます。灰汁がでたらとり、蓋をして7,8分煮ます。トマトをざく切りにしてオレガノんと一緒に加え、3分煮ます。
- 2 別の鍋に湯を沸かし、パスタを袋に書かれている時間茹でます。茹であがったらざるにあげ、湯切りし器に盛り付けます。その上からサザエをスープごとかけます。
- 3 オリーブオイルを回しかけて完成。
関連情報
- 料理名
- サザエのスープパスタ
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