魚ギョ・ギョ！ 鰯の丸干し入り オムレツ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 グリルにアルミ箔をひき、鰯の丸干しを６～７分加熱 ひっくり返し裏側も同じように加熱
- 2 うっすらとオイルをひいいたフライパンを弱火～中火で加熱
-
3
混ぜあわせた☆印をフライパンに流し入れて３～４分加熱 たまごが固まってきたら鰯をのせて包み込む
-
4
２～３分加熱して、たまごがお好みのかたさに固まったらお皿に取り出す
お好みですが、半熟気味だと鰯の苦味がまろやかになります - 5 お皿にとりだし、皮をむき摩り下ろした大根おろしをのせ、醤油をかけて出来上がり
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