ピリッと茄子をのせて♪ とんこつラーメン レシピ・作り方
材料（２人分）
- ラーメン（とんこつラーメン） ２人前
- 茄子 １本
- ☆きゅうりのキューちゃん(小粒タイプ） 大匙 ２
- ☆コチジャン 小匙 ３分の２
- 紅生姜 大匙 ２
- 葱 ５センチ
作り方
- 1 茄子は輪切りに、葱は小口切りにカット
- 2 なべに水を入れて中火にかけ沸騰してきたら茄子を４～５分茹で、笊に入れて水気を切る
- 3 ボールに☆印を入れて水気を切った茄子を入れて和える
- 4 麺は熱湯で規定時間で茹で水気を切って丼に入れる
-
5
スープは記載されている水を沸騰させ、粉末スープを入れて溶かす
- 6 麺の入ってる丼にスープを注ぎ、３の茄子をのせ、葱、紅生姜を添えて出来あがり
-
7
きゅうりのキューちゃんはこちらの小粒タイプをつかいました
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