ぷるんと新食感、なまこの有馬煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- なまこ １匹
- 水 ２００ｃｃ
- 酒 大匙２杯
- 醤油 大匙１杯
- 実山椒 小匙１杯
作り方
- 1 鍋に水、酒、実山椒とナマコを入れ火にかけます。煮立って灰汁がでてきたら灰汁をとり、火を弱火に落として醤油を加えます。７，８分煮たら火を止め、粗熱がとれるまで放置します。
- 2 粗熱がとれたらナマコを薄切りにし、器に盛り付け完成です。
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- 料理名
- なまこの有馬煮
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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