フォークが止まらない、ひいかのマリナーラ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
トマトソースを作っておきます。レシピID:1990027797。
市販のトマトソースでも構いません。
パスタを袋に書かれている時間ゆでます。 -
2
ひいかをざるにあげ、水洗いします。しっかり水気をきります。
鍋にオイルを入れ、ヒイカを加えて炒めます。白ワインを加え、1,2分炒め、火が通ったら輪切りにしたオリーブを加えます。 -
3
トマトソースを加え、2,3分軽く煮詰め、塩で軽く味を調えます。ゆであがったパスタをざるにあげ、湯切りして加え、あえたら完成。
お好みでタバスコ、粉チーズをかけても美味しいですよ。
関連情報
- カテゴリ
- いか全般ペスカトーレワインに合うおつまみ
- 料理名
- ひいかのマリナーラ
![酔いどれんぬ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/0eab18e50b546777c18e1ee1156e7e00bc7ec928.68.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
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