ししとうの下ごしらえ レシピ・作り方

作り方

1. 1 水洗いをして、水気を切っておく。

   

2. 2 軸は硬いので、切り落とす。

   

3. 3 包丁の刃先で縦に切れ込みを入れる。

   

4. 4 竹串や爪楊枝で穴をあけてもOK

   

5. 5 【切り方】
   半分に切りる。
   種を除く場合はこちらの切り方がおすすめ。
   口当たりも良くなります。

   

6. 6 【切り方②】
   斜めに切れば、切り口がきれいに。

   

7. 7 揚げ物や串焼きなどは切らずのそのままで。
   
   炒め物には、お好みの切り方で。