おやつにおつまみに、カボチャと葱のちぢみ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
かぼちゃを薄切りにし、葱を２センチ幅に切ります。
フライパンにごま油を入れ、火にかけます。温まったら野菜を入れ、塩、黒胡椒をしたら蓋を閉め２分蒸し焼き、火を止め、３分蒸らします。 -
2
ボウルに卵を割り入れ、塩を少々と小麦粉を加えてさっくり混ぜます。
そこに炒めた野菜を入れ、絡めたら再びフライパンに戻します。 - 3 火にかけ、蓋をし、２，３分焼きます。表面が乾いてき、焼き目がついたらひっくり返します。さらに１分焼いて焼き目がついたら完成です。
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- 料理名
- かぼちゃと葱のちぢみ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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