トマトとカリフラワーのホットサラダ レシピ・作り方

トマトとカリフラワーのホットサラダ
けいちゃん088
けいちゃん088
トマトは火を通すとうまみが増します。

材料(1人分)

  • トマト 小1個
  • カリフラワー 1/4房
  • ●リケンのノンオイルくせになるうま塩 小匙1
  • ●小岩井生乳100%ヨーグルト 小匙1

作り方

  1. 1 トマトは洗い、皮に十字に切れ目を入れておく。カリフラワーは小房に分け、水にひたしてよく洗う。
  2. 2 シリコンスチーマーにカリフラワーを入れ、600Wのレンジで3分加熱する。
  3. 3 トマトを加え、さらに2分加熱する。
  4. 4 ●を混ぜてヨーグルトドレッシングを作り、ホットサラダにかける。

きっかけ

蒸したトマトが食べたくて作りました。

おいしくなるコツ

トマトは火を通しすぎると崩れてしまうので、カリフラワーにある程度火が通ってから加えて加熱してください。

  • レシピID:1990025107
  • 公開日:2014/04/19
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カテゴリ
ホットサラダ・温野菜カリフラワートマト全般トマトサラダ
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簡単 蒸し野菜 温野菜 ヘルシー
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