貝ひもの佃煮風 レシピ・作り方
材料（10人分）
- 帆立貝ひも（乾燥） ５０ｇ
- 水 １００ｃｃ
- しょうゆ １００ｃｃ
- みりん ３０ｃｃ
- 砂糖 大匙５
作り方
- 1 乾燥貝ひもはたっぷりの水（分量外）に３０分位ひたして戻しておく。食べやすい長さにざく切りにする。
- 2 鍋に水、しょうゆ、みりん、砂糖を入れて火にかけ煮立たせる。煮立ったら中火にし、戻した貝ひもを入れて汁けがなくなるまで煮詰める。
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sancyu32021/10/03 21:00
いただきもののホタテで作りました！ご飯に合う味ですー！
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