〆なのに呑みたくなる、ふぐひれ酒飯 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 米 ２合
- ふぐひれ ８枚
- 水 2合弱
- 酒 大匙３杯
- 塩 小匙１杯
作り方
-
1
米を洗い、炊飯器に入れます。
ひれ酒用の炙ってあるふぐひれをその上に並べ、酒を振りかけます。
水を２合のメモリまで入れ、塩を加え、軽く混ぜます。 -
2
あとはふたを閉め、通常炊飯します。
炊き上がったら蓋をあけ、しゃもじで全体をきるように混ぜたら再び蓋をしめ、３分蒸らして完成。
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- カテゴリ
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- 料理名
- ふぐひれご飯
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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■酒と料理と旅のブログをやっております。
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