冷蔵庫で、えぼ鯛の一夜干し レシピ・作り方
材料（２人分）
- えぼ鯛 ２匹
- 酒 大匙２杯
- 塩 少々
作り方
-
1
鯛は包丁を入れ内臓をとったら背から開きます。
きれいに水洗いしたらキッチンペーパーでしっかり水気をふきます。
酒、塩を全体にふりかけます。 -
2
トレイ等に置いたらふたをせず、冷蔵庫のチルドルームに入れ、一晩寝かせたら完成。
魚焼きグリルで４，５分焼き、焼き目をつけて召し上がれ。
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- カテゴリ
- 鯛
- 料理名
- えぼ鯛の一夜干し
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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