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★初心者でも簡単にできる★生鮭のムニエル レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 生シャケ

    4切

  • 小麦粉

    大4

  • 塩コショウ

    少々

  • バター(マーガリン)

    大2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
★初心者でも簡単にできる★生鮭のムニエル

いつもの焼鮭をちょっとアレンジして・・・

作り方

  • 1

    ・生シャケの水分をキチンペーパーなどでよく抑え水分を取る。
    ・生シャケに塩こしょうと小麦粉を全体にまぶします。

  • 2

    ・プライパンにバター大1を入れ熱し、シャケを重ならないように並べて焼く。
    ・厚みの半分程度火が通ったら、ひっくり返し、更にバターを大1加える。
    ・薄ら焼き色が付いたら出来上がりです

きっかけ

焼きシャケをちょっとアレンジしてみました。

おいしくなるコツ

カリカリに焼くと美味しいです♪
味付けが薄かった場合、盛り付けてから、塩コショウを軽く加えて下さい

登録されているカテゴリ

料理:
定番の魚料理 > 鮭のムニエル

レシピID: 1990022146

公開日:2013.09.16

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関連情報

料理名
ムニエル
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ 贈り物 妊婦さん 離乳食
関連キーワード
生鮭簡単シャケムニエル

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