オレンジ色のオムレツ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 ボウルに、卵を割り入れ、人参をすりおろしていれる。粉チーズと牛乳も加えてよくかき混ぜる。
- 2 中火で温めたフライパンにバターを溶かし、塩をふり入れる。
- 3 1の卵液を流し入れ、半熟の状態で大きくかき混ぜた後、はじに寄せてオムレツの形に整える。
- 4 固まったら反対に返して焼く。
きっかけ
栄養たっぷりの人参を子供も食べやすいようにすりおろしてオムレツに。
おいしくなるコツ
人参は皮に栄養がたくさんあるのでよーく洗ってぜひ皮ごと使いましょう。 卵液をフライパンに流し入れた後、箸ではなくシリコンベラか、シリコンのフライ返しで大きく混ぜるように寄せ集めて成形するとフライパンを振る技術がなくてもうまく成形できます。
- レシピID:1990020999
- 公開日:2013/06/13
関連情報
- カテゴリ
- オムレツ
- 料理名
- 人参入りオムレツ
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