ビールがすすんですみません、塩辛と夏野菜のチヂミ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
ニンジンは皮を剥いて拍子切りに、ピーマンはヘタを落とし、種をとったら同様の細さに切ります。葱は小口切りにします。
ボウルに卵を割入れ、溶きほぐします。 -
2
そこに粉と野菜を入れたら塩を一つまみ加え、ざっくり混ぜ合わせます。
フライパンを火にかけます。
温まったところでごま油を入れ、生地を流しいれます。 -
3
中弱火でこんがり焼き目がつくまで、２，３分焼きます。
焼き目がついたら上に塩辛をまんべんなく散らし、裏返します。 -
4
同様に焼き目がつくまで焼いたら完成。
お好みで醤油、ラー油醤油、辛子醤油でどうぞ。
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- カテゴリ
- チヂミ
- 料理名
- 塩辛と夏野菜のチヂミ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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