鶏むね肉と新玉ねぎの和風炒め蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏胸肉（そぎ切り） 1枚（約350ｇ）
- 新玉ねぎ（くし切り） 大1個
- 大葉（千切り） 5枚
- 塩・胡椒 適
- 片栗粉 大2～3
- ★めんつゆ（2倍濃縮） 40ｃｃ
- ★酒 40ｃｃ
- ★水 20ｃｃ
- ★おろしショウガ 小1/2
- サラダ油 大1～2
作り方
-
1
鶏を切り、塩・胡椒で下味をつけ片栗粉をまぶす。
野菜を切る。
★を計量カップに入れていく。 -
2
フライパンにサラダ油をひき強火で①の鶏を両面かるく焼く。
新玉ねぎを入れ混ぜ、★を入れて蓋をして中火で3分蒸し焼き。 - 3 鶏に火が通ったら、皿に盛り付け大葉をのせてできあがり。
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- カテゴリ
- 鶏むね肉
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- 鶏胸肉と新玉ねぎの和風炒め蒸し
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