しみじみ美味しい〆の汁、ほっき貝の潮汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ほっき貝 ２枚
- 水 ６００ｃｃ
- 酒 ５０ｃｃ
- 塩 小匙１杯
- ねぎ ２０ｇ
作り方
-
1
ほっき貝を殻から外し、その紐部分を使います。
鍋に水、紐、酒を入れたら一煮立ち。灰汁がでてきたらすくいとり、火を弱火に落とし５分程煮ます。 - 2 小口切りにした葱を加えたら１分程さっと煮、塩で味を調え完成。
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- カテゴリ
- ホッキ貝
- 料理名
- ほっき貝の潮汁
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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