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意外で美味しい、ズッキーニとしめじの味噌汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
意外で美味しい、ズッキーニとしめじの味噌汁

え?ズッキーニをお味噌汁に?と思われるかもしれませんが、これが意外といけるんです。ナスの味噌汁に似た味わい、夏味噌汁はこれできまり。

作り方

  • 1

    ズッキーニは良く洗い、輪切りにします。しめじは石づきを落とし、小分けにします。
    鍋に出汁を入れたらズッキーニ、しめじを加えます。

  • 2

    5,6分煮、ズッキーニがやわらかくなったところで味噌を溶き入れたら火を止め完成。

きっかけ

え?ズッキーニをお味噌汁に?と思われるかもしれませんが、これが意外といけるんです。ナスの味噌汁に似た味わい、夏味噌汁はこれできまり。

レシピID: 1990020038

公開日:2013.04.09

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関連情報

料理名
ズッキーニとしめじの味噌汁
料理用途
普段の料理 おつまみ

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