ワイン片手に、蜂蜜トマトと柑橘のタルティーヌ レシピ・作り方
材料（２～５人分）
- バケット（フランスパン） ５切れ
- トマト １個
- 文旦（又はグレープフルーツ） 1/2個
- EXヴァージンオリーブオイル 小匙１杯
- 蜂蜜 小匙１杯
- 塩、黒胡椒 少々
作り方
-
1
バケットを薄切りにし、トースター又は魚焼きグリルで２，３分かりかりになるまで焼いておきます。
トマトを賽の目切りにし、文旦は皮を剥いて一口大にちぎります。 -
2
ボウルにトマト、文旦、オイル、蜂蜜を加えたら良く混ぜ合わせ、塩、胡椒で味を調えます。
冷蔵庫でしっかり１時間寝かせ、味をなじませます。 - 3 出す直前にバケットの上にトマトをのせてどうぞ。
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関連情報
- カテゴリ
- 春のおもてなし料理
- 料理名
- トマトと文旦のカナッペ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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