自己流☆ ３６時間で‘塩豆腐’ レシピ・作り方
材料（半丁人分）
- 絹ごし豆腐 ２分の１丁
- 塩 小匙 １
作り方
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1
豆腐は２等分に切ってキッチンペーパーで包み、レンジ６００Wで１分半加熱する
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2
熱々なので火傷に気をつけてペーパーをあけ、片面に塩小匙半分をぬる
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3
タッパーに新しいキッチンペーパーをひき、ぬった面を下にして入れて上から塩小匙半分をぬってキッチンペーパーで包む
- 4 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、丸１日漬け込み、一度ペーパーを取り替え、更に半日漬け込む
-
5
できあがり♪
☆オリーブオイルやドレッシングをかけて食べても美味しです
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- カテゴリ
- 塩豆腐
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つくったよレポート（7件）
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ＹＡＭＡＴ☆2014/07/15 22:30
この塩豆腐、美味っ！ちょうどいい塩加減に仕上りますね♪短期間でできちゃうのも嬉しい。ああ、ブ〜子さんレシピのせいで、36時間ぶっ続けで飲んじゃいそう？笑 感謝！ -
kkikk2014/06/13 23:28
取り出すときに少し崩れましたが。。。美味しくいただきました♪ -
だいすけ32013/10/06 13:24
キッチンペーパーに包むとき、手元くるってお豆腐が崩れてしまった(汗)
見た目悪いケド、
ぎゅっと詰まったお味でとても美味しく出来たよ♪
ごちそうさまでした＾＾/ -
アルプスの乙女2013/10/05 20:47
ブ～子さん、今晩は～♪1日中雨降りで肌寒かったです。
絹豆腐はお初です
なめらかで、塩加減も好みになり、野菜＆豆腐のサラダに美味しかったです❤ごちでした☆^^☆
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