焼き豆腐と椎茸☆葱たっぷりのお吸い物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- だし汁 ４００ｍｌ
- 焼き豆腐 ４分の１丁
- 椎茸 ２枚
- 葱 １５センチ
- 薄口醤油 小匙 １・５
- 酒 小匙 １
- みりん 小匙 １
- 塩 小匙 ３分の１
作り方
- 1 豆腐は薄くスライス、葱は小口切りに、椎茸は軸をとっておく
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2
だし汁を沸騰させて、酒、みりん、醤油を入れて（この時点は薄いです）焼豆腐、椎茸を入れて火を通す
-
3
食材に火が通ったら塩を入れて味と整え、お椀に入れる
-
4
葱をたっぷりのせて出来上がり♪
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- カテゴリ
- お吸い物
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小太郎１２１２2013/04/02 23:43
|*･ω･)ﾉ こんばんわぁ☆
葱。生のまんまでも大量食い出来るほど好きなので・・・・っって盛りすぎかしらね？ぷ❤むっちゃ美味しかったよ～❤感謝❤
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