天ぷらに、肉にお魚に、漬けておくだけレモン塩 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- レモン １個
- 塩 １００ｇ
作り方
-
1
レモンはできたら無農薬、減農薬のものを使って下さい。
よく洗ったら皮ごと薄切りにします。
塩をまず入れ、レモンを入れ、塩と交互に入れます。 -
2
冷蔵庫で１週間。
レモンから汁が出て、塩がしっとりしてきたら完成。
さっと焼いた豚、鳥、白身魚につけて美味しく、天ぷらにも合います。サラダ、パスタにもと万能です。
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- 料理名
- レモン塩
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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6 件
つくったよレポート（6件）
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端島桜子2018/02/05 20:37
お肉を焼く時に使いました。レモン風味が美味しかったです。これから色々使ってみたいと思います。 -
PANDA♪2015/02/17 17:48
レモン３個でつくりました。冷暗所なんて・・・ないわwと躊躇。こちらで冷蔵庫でOKと知り作ってみました。 -
ぱんこ２２１2014/03/27 01:45
国産レモンが安く手に入ったので作ってみました、いろいろ使えそうで楽しみです -
Baron252014/02/09 16:24
関東の20年振りの大雪で…
家に隠って保存食造りに専念♪
ずっと気になってたﾚﾓﾝ塩を作ってみました(^^)
使えるのはまだまだ先ですが…
今から楽しみ～♪
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