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セロリで和食?ニンジンとセロリの和え物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
セロリで和食?ニンジンとセロリの和え物

セロリというとサラダしか思いつかない。。。という方にぜひ作っていただきたい、セロリの和え物。爽やかなセロリの香りが日本酒ともマリアージュ。

作り方

  • 1

    セロリを斜め切りにし、ニンジンを細切りにします。
    鍋に湯を沸かしたらニンジンを入れます。30秒たったところでセロリを加え15秒。火を止め、ざるにあげます。

  • 2

    流水で冷やし、しっかり水気をきったらボウルに移し、醤油、酢と混ぜ合わせ、塩で味を調えます。
    器に盛りつけ完成。

きっかけ

セロリというとサラダしか思いつかない。。。という方にぜひ作っていただきたい、セロリの和え物。爽やかなセロリの香りが日本酒ともマリアージュ。

レシピID: 1990018937

公開日:2013.01.14

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2015.04.08

    爽やかで優しい味で、子どももよく食べました^_^
    ごちそうさまでした!

    作ってくださってありがとうございます。お子様も食べてくださったようでよかったです。

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
セロリとニンジンの和え物
料理用途
普段の料理 おつまみ

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