レンジとフライパンで、簡単銀杏殻むきレシピ・作り方

Name: レンジとフライパンで、簡単銀杏殻むき
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 銀杏 21個; 水 200cc

この時期の肴としてはずせない銀杏！
美味しいですが、殻、皮をむくのがちょっと手間。長年色々試し、いきついた最も簡単で美味しい剥きかたです。

材料（2人分）

1 銀杏を7個程紙袋に入れ、レンジで30秒加熱します。
袋から取り出し、調理用ハサミの殻割部分で殻を割り、取り出します。
同様に3回繰り返します。
2 フライパンに水を入れて沸かします。
殻をとった銀杏を入れたら、おたまの底で擦るようにころころ転がし、皮を剥けば完成。
後は串焼きにしてよし、茶碗蒸、萩ご飯とお楽しみ下さい。

この時期の肴としてはずせない銀杏！美味しいですが、殻、皮をむくのがちょっと手間。長年色々試し、いきついた最も簡単で美味しい剥きかたです。

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ゆぅchanまま
2017/11/16 09:49

天才ですね！！すごい簡単に剥けました！
外側の殻を剥く方が大変でした…笑
++めい++
2016/12/03 12:51

初めてのことで手こずりましたができました。
ありがとうございました！
びいまま
2015/11/19 12:52

銀なんを無駄にせずおいしく食べられてよかったです。紙袋を探していると、引き出しからいろいろ出てきて、ついでに整理をしはじめてしまい時間うっかり、夕飯適当に（汗）
みーちゃん6914
2015/11/02 22:02

レンジ後、いつも薄皮を剥くのに手間取ってましたが、フライパンの湯の中で転がすことで、ホント簡単に取れますね！！
役立つレシピ、有難うございます(*^▽^*)