圧力鍋で、鮭缶風の鮭の水煮 レシピ・作り方
酔いどれんぬ
塩鮭を使うので調味料は酒だけ。あとは圧力鍋に入れて煮るだけあら簡単、なのに鮭缶風でまあ美味しければ、鮭の栄養をまるっといただけ、やだきれいになれちゃう？一品。
材料（２人分）
- 鮭のあら（中辛） ２００ｇ
- 酒 50cc
- 水 400cc
作り方
-
1
塩鮭のあら、かまを鍋に入れ、水、酒を加えたら蓋を閉めます。
中火にかけ、圧力がかかったところで５分煮、中弱火に落して１５分煮ます。 -
2
火を止め、圧力が抜けるまで自然放置。
抜けたところで完成です。
熱々はもちろん、冷蔵庫で一日冷やしたものもより鮭の水煮缶風で美味しいですよ。
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- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- 圧力鍋で、鮭缶風の鮭の水煮
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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■酒と料理と旅のブログをやっております。
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