弁当救世主伝説１７６、ほっくり和栗の出汁巻き レシピ・作り方
材料（１人分）
- たまご １個
- 蒸し栗 １個
- 出汁 大匙１杯
- 塩 少々
作り方
-
1
あらかじめ茹でておいた栗を皮から外し、一口大に切ります。
卵をボウルに割入れたら溶きほぐし、出汁、栗を加え、塩で味を調えます。 - 2 フライパン又は卵焼ききにごく薄く分量外の油をひき、火にかけます。温まったところで卵液をいっきに入れます。
-
3
軽くかきまぜ全体が半熟状になったら、奥から手前に巻いていき、火をとめ、１分おいて落ちつけます。
まな板にとりだし、４等分すれば完成。
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- カテゴリ
- お弁当のおかず（大人用）
- 料理名
- 栗の出汁巻き卵
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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