鯛とアサリの酒蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鯛に塩・胡椒で下味をつける。
アスパラは茎の固い部分はピーラーで少し剥き食べやすい大きさに切る。 - 2 フライパンにオリーブオイルを入れ強火で鯛の両面に焼き色を付け、アスパラ・アサリ・酒を入れふたをして中火で５分蒸し焼き。
- 3 鯛に火が通ったら塩・胡椒で味をととのえる。
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- カテゴリ
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