ご飯にかけても麺にかけても、モロヘイヤの夏薬味和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鍋に湯を沸かしたらモロヘイヤを１分茹でます。
ザルにあげ、流水で冷やしたら水気をしっかり切り、微塵切りにします。
茗荷、生姜、ねぎ、大葉も全て微塵切りにします。 - 2 ボウルに入れ、出汁醤油と混ぜ合わせ、塩で味を整えたら器に盛りつけ、完成。
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- カテゴリ
- モロヘイヤ
- 料理名
- モロヘイヤの夏薬味和え
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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■酒と料理と旅のブログをやっております。
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