シンプル! 春菊のお吸い物 レシピ・作り方
![シンプル! 春菊のお吸い物](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/81e2e032846eb54d170ac8b0de207594dffe7e21.12.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2~3人分)
作り方
- 1 干し椎茸の戻し汁はsundisk*さんの戻し方で、じっくり時間をかけて戻しています→ID:1710007159
-
2
なべにだし汁を入れて沸騰したきたら、2センチ幅ぐらいに切った春菊の茎の部分だけ入れて火を通す
- 3 灰汁がでてきたら取り除き、調味料を入れて味を整え、春菊の葉の部分を入れてさっと火を通す
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4
器にいれて小口ねぎをちらしたらできあがり
関連情報
- カテゴリ
- お吸い物
- 料理名
- 春菊のお吸い物
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