ワインのお供に、黒トリュフのベジ系マッシュポテト レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
酔いどれんぬ
黒トリュフの香りを生かすために、生クリーム、バター不使用。けれども豆乳使いでクリーミーなシャンパン、白ワインがすすむヘルシーマッシュポテトです。
材料（２～４人分）
作り方
-
1
圧力鍋に水を入れ、蒸し器をセットします。その上に洗ったじゃがいもを載せ、蓋をし５分加圧。
圧力が抜けるまで自然放置します。 -
2
抜けたところで蓋を開け、熱いうちに芋の皮をとり、ボウルに入れたらマッシャー等で潰します。
そこに豆乳、オイルを加え、良く混ぜます。
トリュフをチーズ削り器等で削り加えます。 - 3 塩で味を整えたら完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 黒トリュフのベジ系マッシュポテト
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
https://ameblo.jp/sekihin-hibi/
https://note.com/yoidorennu
■instagramはyoidorennuです。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
