ごぼうの豚肉巻き レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
- 1 ごぼうは、皮を包丁の背でこそげて、５ｃｍ位に切り、鍋にひたひたの水を入れて、（砂糖、しょうゆ各大さじ１、だしの素小さじ１、分量外）で煮込む。３０分程弱火で煮て、柔らかくする。
-
2
豚肉を並べ、小麦粉をふり、１のごぼうを３～４本置いて、巻く。巻いた、まわりにも小麦粉をまぶす。
-
3
フライパンに油を大さじ１ひいて、２のごぼう巻きを、転がしながら焼く。
-
4
最後に★の調味料を合わせて、回しかけ、からめて完成(^^♪
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