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ヨーグルトでお寿司?簡単ヘルシーサラダ巻き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ヨーグルトでお寿司?簡単ヘルシーサラダ巻き
  • 300円前後

恵方巻として丸かぶるもよし、フィンガーフードとしてワイングラス片手に摘むも良しの和洋折衷太巻。
ヨーグルトを使ってカロリーダウン。身体にもお財布にも嬉しい一品。

作り方

  • 1

    酢に塩小匙1/3を良く混ぜておきます。
    ご飯を硬めに炊き、炊きあがったところで飯台等にあけ全体に広げます。酢をふりかけ、しゃもじで切るようにまぜながら団扇で冷まし酢飯を作ります。

  • 2

    カニカマを微塵切りにし、ヨーグルト、塩、黒胡椒と混ぜ合わせます。
    胡瓜を縦半分に切り、それから横半分に切り、更に棒状になるよう等分します。

  • 3

    まきすに焼き海苔の大きさに合わせてサランラップを敷き、その上に海苔を置き、酢飯を広げます。
    裏返し、海苔を上にしたら中央よりやや手前に胡瓜を置き、その上にカニカマをのせます。

  • 4

    ラップを巻きこまないよう注意しながら巻き、ぎゅと抑えたらラップでしっかり包みます。どうようにもう1本作り、30分ほど置いてなじませたら完成。

きっかけ

恵方巻にも最適な簡単安価な太巻きです。

おいしくなるコツ

恵方巻としてならそのまま、太巻きとしてなら切り分けてどうぞ。

レシピID: 1990004854

公開日:2012.01.16

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関連情報

料理名
カニカマと胡瓜のサラダ太巻き
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い
関連キーワード
恵方巻太巻きカニカマ節分

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