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今日は節分なので、恵方巻きやいわしを使った料理を献立に取り入れたいですね。恵方巻きは人気の具材がいろいろありますよ。今回はそんな節分の日におすすめの献立をご紹介致します。献立を決める時は全体を見てボリュームや使う食材のバランスをよくするのがポイントです。
7種類の具材が入っているので鮮やかできれいな、7種の具材の恵方巻きです。具材はサーモン、まぐろ、かにかまぼこ、卵焼き、桜でんぶ、かんぴょう、きゅうりが入っています。副菜は缶詰を使った、いわしとじゃがいもの甘辛煮にしましょう。これならいわしの下処理が苦手な方も簡単に作れますね。じゃがいもは電子レンジで加熱してから煮るので時短になりますよ。
人気のアボカドを入れた、恵方巻きです。スモークサーモンやほたて、卵焼きも入っているのでしっかり食べ応えがありますね。副菜は小松菜と油揚げのお浸しにしましょう。油揚げやごま油を使うことで風味が増しますね。小松菜がない場合は、チンゲン菜やほうれん草でも代用できます。味噌汁は食べ応えのある、さつまいも具だくさんの味噌汁にしましょう。
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
しらす
5位
簡単
6位
たけのこご飯
7位
煮浸し めんつゆ 醤油
8位
カルビ
9位
豆腐
10位
卵