イージースモーカーで作る、野菜たっぷり燻製鍋 レシピ・作り方

イージースモーカーで作る、野菜たっぷり燻製鍋
  • 約30分
  • 300円前後
酔いどれんぬ
酔いどれんぬ
イージースモーカーで入れて燻すだけの簡単お野菜たっぷり燻製鍋。燻製されて旨味が凝縮されたお野菜にオリーブオイルと塩をつけて、シンプルにどうぞ。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 にんじんは輪切りに、タマネギは櫛切りにします。しめじは石づきを落としておき、キャベツは2等分します。
    全ての野菜を網に乗せ、桜チップを入れたイージースモーカーにセットします。
  2. 2 蓋をし、中火にかけます。煙があがってきたら火を弱火にし、10分加熱。火を止め、保温機にうつし20分放置します。
    保温容器ごと食卓に持って行けば完成。

きっかけ

熱々が美味しいですが、冷めても美味しい野菜の燻製。

  • レシピID:1990004622
  • 公開日:2012/01/07
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カテゴリ
トマト鍋
関連キーワード
とまと 燻製 たまねぎ
料理名
野菜の燻製鍋
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