ヘルシーノンオイル! 干しサツマイモでキッシュ風 レシピ・作り方
材料(2人分)
- さつまいも(皮付き) 230g
- 玉ねぎ 半分
- ピーマン 2個
- たまご 2個
- 牛乳 200ml
- 明宝ハム 3センチ
- コンソメ 小匙 1
- 塩 小匙 半分
作り方
- 1 明宝ハムは賽の目に切る(脂たっぷりのベーコンでも代用できると思います)
- 2 野菜は洗って水気をふき取ったら賽の目に切って笊に入れて日当たりの悪いベランダで半日干しました!*megmako*さんの干し野菜ID1500001536で作り方を参考にしてください
- 3 ボールに卵を割って割りほぐしたら牛乳を入れて、コンソメ、塩を入れて混ぜあわせてたまご液を作る
- 4 2のたまご液に野菜を入れていく
- 5 耐熱皿に流し込む
- 6 250度に予熱したオーブンで35分焼いたら出来上がり!
- 7 生野菜から作る場合は、野菜に火が通るのにもう少し時間がかかるかも知れません。
きっかけ
こだわったのはノンオイル
おいしくなるコツ
我が家のオーブンレンジは火力が弱いので高めの温度設定で焼いてます。温度や時間の調節はご家庭のレンジであわせてかえてみてください
- レシピID:1990002707
- 公開日:2011/11/27
関連情報
- 料理名
- キッシュ
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