秋を味わう先付け、秋の果実の白和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 木綿豆腐に重石をし、１時間しっかり水きりをします。FPに入れ、味醂、味噌を加えて撹拌、ペースト状にします。
- 2 柿、梨を一口大に切り、和え衣と和えればできあがり。
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- 料理名
- 柿と梨の白和え
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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