梅肉ときゅうりの酢の物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- きゅうり ２本（２５０ｇ）
- みょうが（みじんぎり） ３個
- 大葉（粗みじん切り） ８枚
- 梅干 大３粒
- しょうが（みじんぎり） 小さじ１
- 酢 大さじ１
- 煮きりみりん 大さじ２
作り方
-
1
梅干の種を取り、果肉を包丁でたたく。
キュウリをスライサーにかける。
きゅうりと梅肉をもみ、しんなりさせる。 -
2
①にみょうが、大葉、しょうが、
みりん、酢を入れ、混ぜ合わせれば完成です。
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- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- 梅肉ときゅうりの酢の物
鎌倉梅子
食べること、料理することが何より好きです。
受賞歴等
ヤマサ リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞
Ｓ＆Ｂ きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞
「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪
６レシピ掲載していただきました。
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の酢の物です。