しそもみじ最高！絶品‘しそうどん’ レシピ・作り方

作り方

1. 1 乾麺を茹でる時に、板刷りしたオクラも一緒にサッと茹でる
2. 2 大根は鬼おろしでおろす！オクラは輪切りする

   

3. 3 大根おろしにはめんつゆ大匙１、オクラ醤油小匙１と鰹節を入れて混ぜ合わせる

   

4. 4 うどんを流水で洗い、しっかりと水切りしたら‘しそもみじ’をあえる

   

5. 5 お皿に盛り付けて軽く水を絞った大根おろしを乗せる

   

6. 6 オクラと胡麻をふりかえたら出来あがり

   

7. 7 しそもみじは観光地の売店でも売ってそうですが、楽天でも買えます！お土産でいただきましたが香りもよくてお気に入りです。