新じゃがの味噌炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- 新じゃが(ピンポン玉位の大きさ) 15～20個
- 味噌 大さじ3
- 砂糖 大さじ3
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1/2
- しょうゆ 少々
- 油 大さじ1
作り方
-
1
新じゃがはよく洗う。
やわらかくなるまで茹でる。 - 2 ①をざるに上げ、水気を切る。
- 3 フライパンに油を熱し、②を入れ、焼き目つくまで炒める。
-
4
しょうゆ以外の調味料を加え、よく炒める。
焦げやすいので、注意してください！ - 5 味噌が溶け、全体が絡んだらしょうゆをまわしかけ、出来あがり♪
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 新じゃがの味噌炒め
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つくったよレポート（2件）
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yaezakura.com2017/10/22 22:39
甘めの味噌がおいもに合いますね～(*´∇｀*)おいしかったです。ごちそうさまでした！ -
しゅーくりーむ82011/06/17 08:48
甘めの味噌がいい感じにじゃがいもに絡んでおいしかったです。主人にも好評でした♪
レシピへのコメント
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甘じょっぱくて、いくらでもたべられちゃう味ですよ。