お酒もすすむ、大根と炙り椎茸の山葵漬風 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 大根を千切りにし、分量外の塩（小匙１程度）で揉んで５分程置いておきます。椎茸をトースターで焼き、焼き目をつけます。
- 2 大根の水気を切り、椎茸を細く切り混ぜ合わせます。酒粕に山葵、塩を加えて良く混ぜ、それを大根に和えればできあがり。
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- 大根と炙り椎茸の山葵漬風
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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■酒と料理と旅のブログをやっております。
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