簡単！煮込むだけ！手羽元のチョイ辛煮 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 鶏手羽元 10本
- 水 400ｃｃ
- 味噌 大さじ2
- 豆板醤 大さじ1～2
- 醤油 大さじ2
- 砂糖 大さじ3
- 酒 大さじ2
- オイスターソース 大さじ2
- 生姜（スライス） 2かけ分
- にんにく（スライス） 3カケ分
作り方
-
1
鍋に味噌・豆板醤を入れ弱火で焦がさないように軽く炒めます。
-
2
手羽元以外をすべて入れ強火にし沸騰させます。
-
3
沸いたら手羽元を入れ、再び沸騰したら弱火にしフタをして1時間～2時間煮込みます。
- 4 火を止めてフタをしたままゆっくり冷まします。（1時間くらい）
- 5 食べる時に温めて召し上がれ。
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