【作り置き】たけのこで作る自家製メンマ レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
デラみーやん
茹で筍で作る自家製のメンマ。そのままおつまみに、ラーメンにトッピングしたり、スープに入れたり、青菜と和えたりサッとアレンジできて便利な一品。
材料（２人分）
作り方
-
1
筍は2mmほどの薄切りにする。
唐辛子はキッチンバサミで薄い輪切りにする。 -
2
温めたフライパンにごま油をひいて筍を炒めて油が回ったら☆の調味料と唐辛子を加え、蓋をして弱火で煮る。
-
3
汁気が無くなってきたら蓋を外して水分を飛ばし、いりごまを振って出来上がり。
冷蔵保存する場合は5日間ほどで食べきってください。
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- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- メンマ
デラみーやん
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