子どもも食べやすい★豚肉でオリエンタルマースカレー レシピ・作り方
材料（6人分）
- 玉ねぎ 2個
- 人参 1本
- かぼちゃ 1/4個
- 豚肉（細切れや薄切り肉） 300g
- カレールウ（オリエンタルマースカレー） 180g(1箱)
- マースチャツネ（カレールウ付属） 50g（1箱）
- 水 1200ml
- オリーブオイル 大さじ2
作り方
- 1 圧力鍋にオリーブオイルをひき、豚肉を火が通るまで炒める。
- 2 玉ねぎはくし切りにして人参とかぼちゃは荒く乱切りにする。
- 3 2と水、マースチャツネを投入してよく混ぜたら蓋をしてピンが上がるまで強火にかける。
- 4 10分加圧したら火を消して自然にピンが下がるまで放置する。
- 5 蓋を開けてカレールウを投入し、溶け残りがなくなるまでよく混ぜたら完成。
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関連情報
- 料理名
- カレー
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わかみう2024/03/09 04:19
お米と合わせていただきました∩^ω^∩
美味しかったです！ごちそうさまでした⭐︎
レシピへのコメント
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ライスにも麺にも合います！