王朝味噌と豆苗のおにぎり レシピ・作り方

作り方

1. 1 炊きたてのご飯を用意します。
   暑すぎる場合は少し粗熱を取ってからでも大丈夫です。
2. 2 ボウルに水を張って手を濡らしておくと、手に米がくっつきにくくなります。
3. 3 ご飯をしゃもじですくって手のひらに平らに乗せる。
   王朝味噌小さじ1/2と豆苗1つまみを乗せる。

   

4. 4 3ですくったご飯と同じ分量のご飯を上に乗せて、三角や俵に握っていく。
5. 5 残りのご飯、味噌、豆苗も同じ要領でおにぎりを作っていきます。
   手のサイズにもよりますが、今回は4個作りました。
6. 6 今回使用した王朝味噌は、玉那覇味噌醤油の「手づくり王朝みそ」です。