離乳食後期~⭐ぶなしめじ入りブロッコリーペースト レシピ・作り方
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材料(3~6人分)
- ブロッコリー(茎を除いた部分) 1つかみ
- ぶなしめじ 1/5パック
- ブロッコリー、ぶなしめじの茹で汁 大さじ1
- めんつゆ 小さじ1
作り方
- 1 ブロッコリーは茎の部分は除いて、ぶなしめじはいしづきを除く。
- 2 1と被るくらいの水を鍋に入れて火にかける。
- 3 10分程度くたくたになるまでよく茹でる。
- 4 3とその茹で汁、めんつゆをブレンダーに入れる。
- 5 10秒程度かけて大きな塊が砕けたことを確認したら完成。
きっかけ
赤ちゃんのきのこデビューに作りました。
おいしくなるコツ
めんつゆは濃縮タイプの場合、規定量で薄めて使用してください。
- レシピID:1980041182
- 公開日:2023/02/10
関連情報
- 料理名
- きのこ入りブロッコリーペースト
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