小松菜としめじの煮浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 小松菜はよく洗い水気をきり、4センチ幅に切る。茎と葉の部分を分けておく。
- 2 しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。
- 3 油揚げは熱湯（分量外）を回しかけ油抜きをする。粗熱が取れたら水気を絞り、短冊切りにする。
- 4 ●を全て鍋にいれ、中火にかける。沸騰したら小松菜の茎、しめじ、油揚げを入れて3分煮る。
- 5 小松菜の葉も加えて一煮立ちしたら火を止める。
- 6 器に盛り、煮汁をかけたら出来上がり。
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しめじと油揚げを入れた定番の小松菜の煮びたしです♪