小松菜のおひたし レシピ・作り方

小松菜のおひたし
  • 約10分
  • 100円以下
たまごはん。
たまごはん。
シャキシャキの小松菜が美味しい☆
優しい味のおひたしです♪

材料(2人分)

  • 小松菜 1把
  • ●醤油 大さじ1
  • ●白だし 大さじ1
  • ●水 大さじ5(75ml)
  • 〇かつおぶし お好みの量

作り方

  1. 1 小松菜はよく洗い、塩(分量外)を入れた熱湯で茹でる。このとき、茎部分のみ湯につけて30秒、葉先まで沈めてさらに30秒茹でる。
  2. 2 茹で上がったら冷水に浸けて冷ます。手で水気を絞った後、4センチ幅に切る。
  3. 3 ボウルに●を全て混ぜあわせる。
  4. 4 小松菜も入れて和える。
  5. 5 冷蔵庫で1時間冷やしてから器に盛り、かつおぶしをのせて出来上がり。

きっかけ

我が家の定番レシピです♪

おいしくなるコツ

・小松菜は茹で過ぎずに食感良く仕上げます。 ・味がボケないようにしっかり小松菜の水気を絞ってから調味料と和えてください。

  • レシピID:1980040414
  • 公開日:2022/09/08
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カテゴリ
小松菜のおひたし白だし夕食の献立(晩御飯)簡単夕食小松菜
関連キーワード
簡単 作り置き かつおぶし お弁当
料理名
小松菜のおひたし
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