お肉ホロホロ⭐ビーフシチュー レシピ・作り方
材料（4人分）
- 牛肉(シルバーサイド) 350g
- 玉ねぎ 1個
- 人参 1本
- ひらたけ 1束
- 塩コショウ 少々
- ルウ(ビーフシチュー) 1/2箱
- 水 650ml
作り方
- 1 圧力鍋に食べやすい大きさに切った牛肉を加えて火にかける。
- 2 表面に焼き色がついたら、くし切りにした玉ねぎ、大きめに乱切りにした人参を加える。
- 3 塩コショウで味付けする。
- 4 小分けにしたひらたけとルウ、水を加えて一混ぜしたら蓋を閉める。
- 5 ピンが上がるまで強火で加熱したら、15分加圧する。
- 6 圧力が抜けたら、蓋を開けてルウの溶け残りがないことを確認したら完成。
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