えのき茸蕎麦 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
鍋に水を入れ沸騰したら
蕎麦乾麺を入れゆでる
茹で上がったらざるにあげておく -
2
小鍋に
水 めんつゆ 醤油を入れ
油揚げはせん切りにしていれ
えのき茸はほぐして
半分に切り入れる
長ねぎは斜め半分にして入れ煮込む
弱火
2分 -
3
容器に
1を入れ
2を入れ
天かすをのせる
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- 料理名
- たぬき蕎麦
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