エノキおろし蕎麦！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
エノキの石突きをとり
半分にカットします。
耐熱容器にエノキと麺つゆとオイスターソースを入れレンジで2分加熱し
てよく混ぜます。
これを後2回繰り返して粗熱をとります。
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2
大根をおろし金ですりおろし、だし酢を加えておきます。
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3
茗荷はよく洗い縦半分に切り千切りにします。
長葱は小口切りにします。
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4
耐熱容器に水を入れ*の調味料を加えてレンジで
5分加熱して漉して一晩冷蔵庫で冷まします。
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5
蕎麦を表示通りに茹で
冷水で冷まして器に盛り付け、1と2と3とへたをとったミニトマトをバランスよく並べ刻み海苔を振って練りワサビを添えて4の麺つゆをかけて召し上がって下さい！
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