ちくわの磯部揚げ〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ちくわを縦半分に切る。その後半分に切る。

   

2. 2 ⭐印の衣の材料をボールに入れてよく混ぜる。

   

3. 3 フライパンに3〜4センチくらいサラダ油を入れて、170℃に温める。
4. 4 ちくわに衣をつけてフライパンに入れて揚げる。

   

5. 5 衣がカリッとなるまで2分程度揚げ、油を切る。

   

6. 6 盛り付けて完成！

   

7. 7 冷凍する場合は、粗熱をとってジップロックなどに入れて冷凍保存します。保存期間は1週間くらいです。
   解凍はレンジ600Wで20秒、その後トースターで1分程度温めると美味しいです。